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WEIßE BOHNEN AUS DEM OFEN

Heute haben wir für euch endlich mal wieder ein echt leckeres Rezept. Nachdem wir ja beide große Bohnen – Liebhaber sind haben wir in unserem heutigen Rezept die runde Hülsenfrucht ganz in den Mittelpunkt gestellt. Die Zubereitung geht echt super easy und umso besser schmeckt es auch noch.

ZUTATEN:

  • 8 Knoblauchzähen, geschält
  • 750g Kirschtomaten
  • 6 Zweige Oregano
  • 2 Dosen Dicke weiße Bohnen á 400g; abgespült und abgetropft.
  • 125ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • geriebener Parmesan und geröstetes Brot zum Servieren

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ZUBEREITUNG:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Knoblauch, Tomaten und Oregano in einer Auflaufform vermischen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Bohnen und die Brühe hinzufügen und weitere 10 Minuten schmoren, bis die Bohnen durchgewärmt sind. Mit Parmesan bestreuen. Das Brot dazu servieren.

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Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen. Wir hoffen ihr seid von diesem Rezept genauso begeistert wie wir und werdet es bald nach kochen 🙂 Guten Appetit!

 

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