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SPINAT FETA GNOCCHI

Was wohl eines unserer liebsten Essen ist? Definitiv Gnocchi. Egal mit welcher Soße oder in welcher Form. Gnocchi gehen einfach immer. Vergangen Woche haben wir wiedermal eine neue Soße ausprobiert und waren davon so begeistert, dass wir euch diese natürlich heute sofort zeigen müssen. Nachkochen lohnt sich definitiv!

ZUTATEN: 

  • 300 Gramm frischer Spinat
  • 200 Gramm Feta Käse
  • 1ne Zwiebel fein gehackt
  • etwas Knoblauch fein gahackt
  • Salz und frischer Pfeffer
  • etwas Olivenöl zum anbraten
  • 500g Gnocchi ( in diesem Rezept seht ihr, wie wir unsere Gnocchi zubereiten)

ZUBEREITUNG: 

Gnocchi in einem Topf mit kochendem Wasser 2-3 Minuten ziehen lassen. Den Spinat gut waschen und zerteilen. Die Zwiebeln in einer Pfanne glasig andünsten. Den Knoblauch dazugeben.Den Feta Käse zerkrümeln.Den Spinat 3 Minuten im kochenden Wasser blanchieren, abgiessen und gut abtropfen lassen, dann schneiden.Den Spinat in die Pfanne geben und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch vermischen.Die Gnsocchi ins siedende Wasser geben. Wenn diese aufsteigen noch 2-3 Minuten ziehen lassen, dann herausnehmen. Sofort in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermengen.

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5 Comments

  • Reply
    Yuliya
    15. Januar 2017 at 18:32

    Wow du hast wirklich einen sehr schönen Blog! Gefällt mir richtig gut. Ich bin zwar kein großer Gnocci Fan, werde das aber aufjeden Fall mal mit Nudeln ausprobieren 🙂 .. toll jetzt habe ich wieder Hunger *träääum*
    Beste Grüße und einen schönen Sonntag <3

  • Reply
    Sandy
    15. Januar 2017 at 18:56

    Wie lecker sieht das bitte aus!?
    Ich mag Gnocchi auch total und bin glücklich, dass es derzeit die Vollkorn Variante bei Aldi zu kaufen gibt 😀
    Jedenfalls danke für das Rezept 🙂

    Cheerio.
    Sandy von http://ownblack.net

  • Reply
    Steffi
    18. Januar 2017 at 16:51

    Richtig lecker 🙂 somit hab ich ein Rezept fürs Wochenende Danke dir 🙂

    Glg. Steffi

  • Reply
    nadine
    18. Januar 2017 at 17:26

    Zum dahin schmelzen..
    Die Kombination kann nur gut sein wenn Spinat mit dabei ist^^.
    sieht super lecker aus,danke für das tolle Rezept.

  • Reply
    Lena
    5. Februar 2017 at 14:11

    Tolles Rezept! Genau was für meinen Geschmack. Ich liebe Spinat. Ich liebe Feta. Ich liebe Gnocchi. Das werde ich definitiv ausprobieren!

    Liebste Grüße

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